• 1 lžíce sádla
• 2 cibule
• 1 čerstvá paprika (pan Smotlacha)
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce sladké papriky
• 1 lžička pálivé papriky
• 4 kuličky nového koření
• 6 kuliček pepře
• 1 bobkový list
• ½ lžičky kmínu
• 500 g brambor
• 1-2 farmářské klobásky (Uzenářství Novák)

 

Na sádle osmažte pokrájenou cibuli i česnek, poté přidejte na kolečka nakrájené klobásky a čerstvou papriku. Když cibulka začne zlátnout, odstavte z plamene a zamíchejte papriku, aby se nepřipálila. Přidejte nakrájené brambory a opět chvíli restujte, poté přisypejte zbylé koření a zalijte vodou jen tak, aby byly brambory ponořené. Vařte přibližně půl hodiny – nejlépe chutná přímo na čerstvém vzduchu!