• 5 vepřových kotlet (Antonín Matek, Řeznictví a uzenářství)

Marináda:

• 3 stroužky česneku (pan Janda – Česnek od pěstitele)
• 5 lžic olivového oleje
• 2 lžíce nasekané saturejky
• hrubá sůl, pepř

 

Vepřové kotlety pouze rukou lehce naklepejte a potřete marinádou. Lze je grilovat hned, ale můžete je nechat v lednici odležet i přes noc. Osolit a opepřit stačí až těsně před grilováním. Podávejte s pečenými bramborami, na ještě teplých kotletách můžete nechat rozpustit kousek bylinkového másla.