2 krůtí prsa  Krůtí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Takto připravené kousky namáčíme v rozšlehaných bílcích a poté v mletých mandlích. Obalené kousky naskládáme vedle sebe na pečící papír, posypeme je hrubozrnnou solí, zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů dozlatova. Podáváme s medovou omáčkou a zeleninovým salátem.